Если соискатель с опытом работы, не думаю, что нужно сомневаться. Нет гарантии, что молодой кандидат проработает 1 или 2 года и уйдет. Взрослые сотрудники намного ответственнее ,надежнее.
5 лет - вполне достаточный срок для того, чтобы сотрудник принес немало выгоды, потому, если квалификация соискателя не оставляет сомнений, не вижу препятствий