Сбыт не налажен особенно овощей и фруктов. Люди за копейки готовы отдавать помидоры, огурцы и т.д. А в крупных городах в магазинах сплошной импорт. Рад буду, если подсказал идею.
В том то и дело, что наш человек не умеет торговать. Сделать, вырастить - да, а продать - это для нас проблема. За копейки, конечно отдавать никто не будет. Тем не менее при правильной организации можно иметь неплохой доход.
По-моему, дачники и не выращивают продукцию в производственным масштабах. Так, для себя, для родни. У кого реально излишки образуются, на рынок выносят и продают.
Поставщики импортной сельхоз продукции плотно держат рынок и не особо рады появлению овощей и фруктов местного производителя. Тут нужны изменения в законе.
В последнее время появилась своего рода мода на экологически чистые продукты, выращенные своими руками. У нас в области есть эко-ферма, где продают мясо, колбасы, соленья собственного производства. Я не спорю, что это нелегкий труд, но не понимаю почему у них цены на курицу 1500 руб/кг и колбасу - 2500 руб/кг. Если у нас на эко-продукты такие цены, понятно, почему сбыт не налажен и спроса на такую продукцию в супермаркетах нет.