RuAll.com

Хочу заняться этим видом бизнеса но личного опыта в этой сфере нет.
Не знаю даже с чего начать и сколько надо вложить.
Стартовый капитал и помещения имеются. Осталось только найти разносчиков и повара.
Боюсь что дело прогорит из за большой конкуренции и прочих неблагоприятных условий
Стоит ли взяться за это дело или это пустое трата времени и денег ?
И какие еще препятствия надо преодолевать?
Рад буду получить рекомендации от опытных людей которые занимались или занимаются этим видом бизнеса
Раньше никаким видом бизнеса не занимался.

Вы хотите только доставлять, или еще и производить?

Производить и доставлять

Для "производить" надо быть официально зарегистрированным предприятием по производству пищи, а это очень много если и не проблем, то возни с санитарной инспекцией, т.е. тех самых "неблагоприятных условий".
Я бы начинал (если б вообще начинал, не люблю работать со скоропортящимися продуктами, особенно - с продуктами питания) именно со службы доставки. Заключил бы договора на мелкооптовую поставку с какими-нибудь кафе/ресторанами, чью продукцию бы и доставляли мои курьеры. Курьера с машиной найти не проблема, проблема организовать бизнес так, чтобы заказчик пошёл именно к Вам, значит Вы должны устроить рекламу себя и держать невысокие цены на свою услугу.
Ну и конечно же, скорость обслуживания.
Кстати, многие предприятия общепита имеют свои курьерские службы, при этом доставка для конечного потребителя чаще всего не стоит ничего, что еще раз обесценивает стоимость Вашего начинания. Так что подумайте, а оно Вам надо вообще?

LittleRacoon написал:
Основная торговая наценка и НДС производится именно в кафе и ресторанах на приготовлении, так что как раз и доставка будет нерентабельна, а если потравят, то и на вас и свалят, не кафе же виновато, а ваша посуда. Куча народа этим занимается, правда эти знакомые из Барнаула, причём такого человека никак не достать налоговой, да и им не надо. Просто готовте как для себя и цены ставте как в ближних кафе и спрос будет, 15 заказов в день вполне достаточно для небольшой семьи.

Всё от места зависит. Одно дело - крупный город, где конкуренция среди предприятий общепита высока, другое - райцентр, в котором один ресторан, да и тот закрыт.
Ну и от хозяина кафе/ресторана, насколько ему нужен сервис по доставке.
Про "потравят и свалят" - можно отмахаться, используя не свою посуду, а одноразовые комплекты, благо их сейчас как собак нерезаных.
А вообще надо сильно считать затраты и планируемый доход, а это всё формируется исключительно исходя из местных условий.