Сегодня существует великое множество различных арт-кафе, "поэтических кафе", "бардовских кафе" и т.д.. Существуют даже "кошачьи кафе" - это заведения, в которых посетители могут взять на руки и погладить пушистых мурлык. Но... будет ли подобное "арт-кафе" окупаемым? Ведь здесь мы обсуждаем бизнес-проекты и новые идеи для предпринимателей... По моему мнению, окупаемым это кафе будет только в том случае, если оно будет находиться в центре довольно большого города - что обеспечит достаточный приток посетителей, желающих посетить кафе подобного типа. В городках поменьше подобные заведения вряд ли найдут достаточно клиентов.